CATEGORY／ 出店カテゴリー
どんな現場にも、
揚げたてを。
スタジアム・スポーツイベント
FC町田ゼルビアのホームゲームを中心に出店。試合前後の一気に人が動く時間帯に対応します。地域のスポーツ大会にも出店しています。
地域のお祭り・マルシェ
夏まつり、商店街のイベント、グルメマルシェなど。地域行事では、子ども連れのご家族に3個入りがよく出ます。
企業イベント・学校行事
社内イベント、周年行事、学園祭など。条件が合う会場では丼メニューを出すこともあります。
FROM THE FIELD／ 現場から
現場で、
気をつけていること。
ピークの読み方
スタジアムなら開門直後とハーフタイム前。お祭りなら夕方から。会場ごとに人が動く時間は決まっています。そこに揚げ上がりを合わせるのが、キッチンカーのいちばんの仕事です。
行列のつくり方
列が伸びること自体は悪いことではありません。ただ、待たせっぱなしにはしない。声をかけて、揚げ上がりの目安を伝えて、待ち時間もイベントの一部にする。そのつもりで立っています。
売り切れの伝え方
用意した分がなくなったら、SNSですぐにお知らせします。「行ったのに買えなかった」を減らすことも、サービスのうちだと考えています。
※ 個別の出店実績（イベント名・日付）は、主催者の意向により掲載を控えている場合があります。詳細をお知りになりたい場合はお問い合わせください。